لليمون قيم غذائية عجيبة ..تتمثل في
المكونات[عدل]
ليمون، خام، دون قشر
القيمة الغذائية لكل (100 غرام)
الطاقة الغذائية 121 كيلو جول (29 kcal)
الكربوهيدرات 9.32 g
السكر 2.50 g
ألياف غذائية 2.8 g
البروتين
بروتين كلي 1.10 g
الدهون
دهون 0.30 g
الفيتامينات
الثيامين (فيتامين ب١) 0.040 مليغرام (3%)
الرايبوفلافين (فيتامين ب٢) 0.020 مليغرام (1%)
نياسين (Vit. B3) 0.100 مليغرام (1%)
فيتامين ب٥ أو حمض بانتوثينيك 0.190 مليغرام (4%)
فيتامين بي6 0.080 مليغرام (6%)
ملح حمض الفوليك (فيتامين ب٩) 11 ميكروغرام (3%)
فيتامين ج 53.0 مليغرام (88%)
معادن وأملاح
كالسيوم 26 مليغرام (3%)
الحديد 0.60 مليغرام (5%)
مغنيزيوم 8 مليغرام (2%)
فسفور 16 مليغرام (2%)
بوتاسيوم 138 مليغرام (3%)
زنك 0.06 مليغرام (1%)
معلومات أخرى
النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب
باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ.
المصدر: قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية للمواد الغذائية