احديد من المعادن التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، وبكميات ثابتة، وأي انخفاض في معدلاته عن الحد الطبيعي، يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية، وأهمها الإصابة بمرض فقر الدم والأنيميا.
أسباب الإصابة بـ"الأنيميا" وطرق الوقاية والعلاج
وقالت الدكتورة مروة كمال، أخصائية التغذية العلاجية: إن الأنيميا من الأمراض التي تنتج عن انخفاض الحديد بالجسم، وهي من الأمراض التي تصيب الأطفال والمراهقين بشكل خاص، وقد لا تكتشف الأم إصابة أبنائها بها، على الرغم من وجود العديد من العلامات التي تنذر بنقص الحديد، والتي نستعرضها في السطور التالية:
- شحوب الجلد، واصفراره قليلا، قد يكون علامة من علامات نقص معدلات الحديد بالجسم.
- الميل لتناول بعض الأشياء الغريبة؛ مثل الطباشير، أو الورق، وهو حالة متأخرة من نقص الحديد، يطلق عليها اسم "بيكا".
- القلق يمكن أن يكون علامة أخرى، وهذا "القلق المزيف" يحدث لأن جسمك يعاني من نقص الأكسجين، الناتج بدوره عن نقص الحديد، حيث أنه هو المصنع لخلايا الدم التي تحمل الأكسجين.
- انخفاض مستويات الحديد بالجسم، يؤدي إلى تساقط الشعر بصورة كبيرة، والحل في تناول المزيد من العسل الأسود والخضراوات الورقية الداكنة.
- النقص في الحديد يمكن أن يسبب الإرهاق والتعب، لعدم إنتاج المزيد من الأكسجين الذي يساعد كل خلايا الجسم في العمل بكفاءة، مما يصيب الجسم بحالة من الإعياء والضعف.
وأوضحت أنه لمواجهة انخفاض معدلات الحديد بالجسم، يجب تناول الأطعمة الغنية به؛ كاللحوم والكبد، والخضراوات الورقية الداكنة، والعسل الأسود.