كيكه المربى او البستا فلورا

المقادير
4كوب دقيق
4بيضات
2كوب سكر
3معالق سمن اونصف كوب زيت زره
معلقة بودر
كيس فانليا

نصف برطمان مربى فروله او مشمش


الطريقه

يضرب البيض مع السكر الى ان يصبح هشا او يميل لونه الى القشطه
يضاف اليه الفانليا
يضاف السمن او الزيت ويضرب مره ثانيه
يضاف البودر الى الدقيق ويقلب معا
يضاف الدقيق شويه شويه الى الخليط السابق ويقلب باليد فى اتجاه واحد حتى يصبح عجينه متجانسه
نحضر صنيه متوسطة الحجم وتدهن بالسمن
ناخذ قطعه من العجينه للتجميل فى حجم كره صغيره
ناخذالعجينه ونفردها فى الصنيه ونجعل لها احرف عاليه نصف سنتى
نفرد المربى علبها وتكون اقل من ارتفاع الحرف
نحضر عجينة التجميل تبرم على شكل خطوط بالطول والعرض لتعطيكى شكل المربعات
توضع فى الفرن فى درجه عاليه لمدة ربع ساعه ثم تهدى الفرن ولازم تتبعيها كويس لان بين نضجها وحرقها وقت قليل مدة الطهى حوالى نصف ساعه للتاكد من نضجها ابعدى حرف العجينه بالشوكه عن الصنيه سيكون لونها ذهبى داكن تترك لكى تبرد وتقدم مع الشاى
وبالف هناااااااااااااا

تسلم ايدك يا ام عبدالله شكلها كده تشهي