بلح الشام " شيف مصطفى سلمان "

ربنا يبارك فيكم دى طريقه بلح الشام سهله وتقدر تعملوها فى البيت
المقادير
نص لتر مياة
100 جرام زيت
2 معلقه زبدة صفرة
ومعلقه شاى سكر
وشويه ملح اقل من ربع معلقه الشاى

الخطوات :
نضع المكونات على النار لحد ماتغلي وبمعلقه خشب او اى معلقه كبيرة نضيف مع التقليب 400 جرام دقيق ونهدى النار ونفضل نقلب لحد متكون عجينه ونسبها تبرد بعد كدا نضعها فى حاجه مدورة او طبق بلاستك ونضيف عليها 5 الى 6 بيضه ونفضل نقلب لحد ما العجينه تشرب البيض طبعا مع البيض بنضيف فانليه وبعد كدا بنضع العجينه فى كيس صب ال هوة بتاع الكريمه وتكون البلبله بتحته متوسطه (البلبله ال هيه الحديدة ال فى اخر الكيس وبتكون مشرشره) ونقطع فى طاصه الزيت البااااااااااااااااااارد وبعت منحس ان الطاصه اتملت نضعها على النار وتكون النار عاليه وبعد ما تاخد لون دهبى نهدى النار ونسبها لحد ما تستوى شويه وبعد كدا نكون مجهزين شرباط طبعا انتم عرفين الشربات نطلع الكميه كلها ونضعها فى الشربات ونصفيها فى مصفا وبالهنا

تسلم ايدك يا شييييييييف
هاجربها واقولك ع النتيجه

تسلم ربنا يخليك ياهادى والطريقه تعجبك وتحت امر الجميع فى اى طلب

انا بحب بلح الشام جدا شكررررررررررا جدا شيف

بالهنا يا روشانا وان شاء الله اى استفسار فى الحلوى انا تحت امر الجميع وكل عام وانتم بخير